宿州第二职业高中开设的专业包括：
电子商务 ：包括网站网页设计、网站建设维护、企业商品和服务营销策划、客户关系管理、电子商务项目管理等。
英语 ：涵盖人文素养、英语语言技能、英语语言文学专业知识等。
机电技术应用 ：培养机电设备操作、机电设备维修、机械加工、机电产品质量检验、机电管理员、机电产品销售及售后服务、自办机电产品维修站、自办机电产品加工厂等技能。
数控技术应用 ：旨在培养数控技术工人，满足市场对数控技术工人的需求，包括钳工工场、数控车工、数控加工中心、电子力拖动、机械制图、电工电子装配等专用实验室。
机械加工技术 ：涉及机械加工的相关技术和操作。
服装设计与工艺 ：培养服装设计和制作工艺技能。
计算机及应用 ：定位于信息技术产业，培养计算机硬件应用、研究、设计、开发等工作，以及计算机应用程序设计、软件开发、系统管理、技术维护等工作。
电子技术应用 。
计算机动漫设计与制作 。
汽车运用与维修 ：包括汽车维修、检测与运营等多个方向，适合对汽车行业感兴趣的学生。
幼儿艺术 。
皮革工艺（制鞋方向） 。
农业机械 。
网络营销 。
航空运输、高铁乘务、航空物流 。
药学、酒店管理、动漫、安检、汽车维修、纺织技术、钢铁冶炼、文秘、服装设计、计算机应用、护理、广告设计、汽车电路、导游、烹饪、汽车美容、汽车营销 。
建议：
电子商务 和 计算机及应用 专业市场需求大，就业前景广阔。
机电技术应用 和 数控技术应用 专业适合对机电设备操作和维修感兴趣的学生。
服装设计与工艺 和 汽车运用与维修 专业适合对服装设计和汽车技术感兴趣的学生。
幼儿艺术 和 皮革工艺（制鞋方向） 专业适合对幼儿教育和皮革制品制作感兴趣的学生。
这些专业涵盖了信息技术、机电工程、艺术设计、教育等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
