湖北职业高中（职高）的学生 可以 考取省外大学，但需要满足一定的条件和要求。以下是相关信息的总结：
普通高考 ：职高学生可以通过参加普通高考来报考省外大学。普通高考通常不限考生生源，因此职高学生可以跨省报名。
对口高考 ：职高学生还可以通过参加对口高考来报考省外大学。对口高考是普通高校对口招收中等职业学校应届毕业生的入学考试，但一般只能报考在本省有招生计划的学校。
单招考试 ：单招考试通常只允许本地生源报名，不允许跨省报名，除非报考学校所在城市的高中。
专业联考 ：报考外省学校时，职高学生需要确保专业联考成绩达到省线，并且拿到报考学校的专业合格证，再根据招生计划和分数比例达到文化高考达线。
综上所述，湖北职高学生可以通过普通高考、对口高考等途径考取省外大学，但需要满足相应的报名条件和要求。建议学生在报考前仔细了解相关政策和要求，并咨询所在学校或相关部门以获取更准确的信息。
