15岁上职高选择什么专业最好，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业方向：
计算机技术 ：随着信息技术的快速发展，计算机技术是一个非常有前途的专业。职高男孩可以选择学习计算机基础知识、软件开发、网络技术等，为将来从事IT行业做好准备。
厨师 ：厨师是高薪职业之一，而且就业前景广阔。职高男孩可以选择学习烹饪技能，掌握不同的菜系和烹饪方法，为将来的就业打好基础。
护理 ：护理是一个需要高度责任感和专业知识的专业，但也是非常有前途的职业之一。职高男孩可以选择学习护理知识、掌握护理技能，为将来的从事医护工作做好准备。
汽车维修 ：根据最新数据显示，我国汽修人才市场出现了百万以上的缺口，其中高端汽修人才更是紧缺的。因此，学习汽修专业也是一个非常有前景的选择。
电子商务 ：电子商务是一个新兴且快速发展的行业，职高学生可以选择学习电子商务相关技能，为将来的网络营销、网店运营等岗位做好准备。
环境艺术设计 ：环境艺术设计也是一个不错的选择，适合对设计有兴趣的学生。这个专业可以培养学生在室内设计、景观设计等方面的技能。
学前教育 ：学前教育专业培养掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。
服装设计 ：服装设计专业培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力，适合对服装设计和制作感兴趣的学生。
机械工程专业 ：机械工程是一个需要高度技术的专业，包括机械设计、制造和维修等。职高学生可以选择学习机械制图、机械原理、材料力学等，为将来的机械制造和维修行业做好准备。
财经类专业 ：如会计、财务管理等，这些专业在各行各业都有广泛的应用，适合对经济和管理感兴趣的学生。
建议兴趣是最好的老师 ：选择自己感兴趣的专业，能够激发学习的热情和动力。
市场需求 ：了解当前市场的需求，选择就业前景好的专业，可以提高就业竞争力。
职业规划 ：考虑自己的长期职业规划，选择能够支持自己职业发展的专业。
综合考虑以上因素，职高学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。
