职高和职业在多个方面存在差别，主要包括以下几个方面：
教育性质和目标 ：职高（职业高中） ：以职业教育为主，辅助传授一些高中的知识，目标是教会学生一定的职业技能，大量时间是学技术。
职业 ：高等职业教育，包括专科和本科两个学历教育层次，目标是培养具有专业知识和技能的高级技术人才。
学历和学制 ：职高 ：毕业时颁发中专毕业证书，学制一般为3年。
职业 ：学生毕业时颁发国家承认学历的普通高等学校专科和本科毕业证书，学制通常为3年或更长。
招生对象 ：职高 ：主要招收初中毕业生。
职业 ：主要招收普通高中毕业生、高中同等学历者、往届高中毕业生、社会考生及高中同等学历者。
教育内容和侧重点 ：职高 ：侧重于职业技能的培养和实际应用，强调技术性和职业性。
职业 ：包括理论学习和实践技能操作，侧重于专业知识的深入学习和实际应用，培养高级技术技能人才。
就业方向 ：职高 ：毕业生通常直接就业，或通过对口高考继续升学。
职业 ：毕业生可以继续深造，攻读本科或研究生学历，也可以直接就业，享受普通高校毕业生待遇。
总结：
职高和职业在教育性质、目标、学历、学制、招生对象、教育内容和就业方向等方面存在明显差异。职高主要培养中等职业技术人才，侧重于职业技能的实际应用；而职业则培养高级职业技术人才，侧重于专业知识的深入学习和实际应用。选择哪种教育路径，取决于学生的个人兴趣、职业规划以及未来的就业目标。
