根据搜索结果，开封市少儿格斗培训机构的推荐如下，综合多个来源信息整理如下：
一、专业少儿武术培训机构新动力跆拳道馆
地址 ：未提供详细地址
特色 ：提供跆拳道和散打培训，教学质量较高，适合学生群体。
华夏武道俱乐部
地址 ：未提供详细地址
特色 ：涵盖武术（刀术、剑术、棍术等）、散打实战及理论课程，注重实战应用。
奥东武道俱乐部
地址 ：开高西校区北门对面
特色 ：非专业拳击学校，但学员成绩显著，教练经验丰富，适合青少年。
小南门ITF跆拳道
地址 ：一职专内
特色 ：开封唯一认证的ITF跆拳道培训机构，提供专业课程。
二、其他相关机构德一培训 （尉氏县）：涵盖武术、散打、防身术等，注重艺术与体育结合。
弘德培训 （通许县）：专注少儿运动竞技，环境设施完善。
星光跆拳道馆 （示范区）：提供少儿竞技培训，环境较好。
三、选择建议 课程需求 ：若主攻跆拳道，可优先考虑新动力、华夏或奥东；若对散打、少林等传统武术感兴趣，建议选择少林武术学院或小南门ITF。2. 年龄因素 ：少儿课程需注意场馆安全性，优先选择有明确年龄分级和防护措施的学校。3. 地理位置 ：结合家庭住址选择交通便利的机构，如靠近学校或社区中心的场馆。建议实地考察后报名，可通过电话或网络查询最新课程安排及师资信息。
