在安庆地区，有几家机构提供刀术培训，以下是一些建议：
安庆振华武术学校 ：地址 ：安庆市中心的迎江区
特点 ：综合性文武学校，提供文化教育和武术训练。由姚崇高创办，拥有专业的武术教育领军人物和知名学者担任文化艺术总顾问。课程设置包括武术特技影视表演班和武术专业班，适合参加国内外比赛表演及考级的学员。
安徽新东方烹饪学校 ：地址 ：安庆地区
特点 ：国内烹饪教育的领先品牌，提供包括基础刀工在内的多样化课程。采用小班制教学，确保每位学员都能得到充分的指导和关注，并有实战演练环节。
南京新中医学研究院 ：地址 ：南京
特点 ：虽然主要提供新中医相关课程，但也可能涉及一些与武术相关的培训，特别是针刀医学等。
独秀武术学校 ：地址 ：独秀园旁边
特点 ：提供武术培训，具体课程信息未详细说明，但可能包括刀术。
建议安庆振华武术学校 因其综合性和专业性，是一个适合学习刀术的地方，尤其是对于希望参加国内外比赛表演及考级的学员。
安徽新东方烹饪学校 则适合希望学习基础刀工及烹饪技能的学员。
南京新中医学研究院 可能提供与武术相关的培训，适合对针刀医学等感兴趣的学员。
独秀武术学校 的具体课程信息不明确，建议进一步了解其课程设置和教学质量后再做决定。
希望这些信息对您有所帮助，选择合适的培训机构时，建议综合考虑教学质量、师资力量、课程设置、实践机会以及学员反馈等因素。
