根据搜索结果，多家机构提供与点心制作相关的培训课程，课程内容涵盖传统点心（如叉烧包、蛋挞）和现代西式点心（如蛋糕裱花、酥皮点心）。以下是具体信息：
专业西点培训机构新东方烹饪学校 ：涵盖川菜、西餐及西点教育，提供系统课程。
欧米奇西点学校 ：专注西式糕点，拥有海外师资和现代化设施。
美味学院教育培训有限公司 ：提供面包、甜品、蛋糕等课程。
特色课程与品牌鹤山市优创职业学校 ：开设蜜汁叉烧包、芒果千层蛋糕等16个品种的点心课程，含国家补贴。
王森西点培训学校 ：位于上海，提供蛋糕甜点、咖啡西餐等课程。
港焙西点甜品蛋糕学校 ：涵盖西点、烘焙、蛋糕制作等。
其他学习途径线下烘焙店/餐厅 ：提供实战培训机会，适合想边学边工作的人。
在线课程平台 ：如Coursera、Udemy等，可灵活学习。
注意事项 ：部分课程需满足报考条件并通过考试，建议提前咨询机构了解具体要求。
