根据搜索结果，蒙自市惠源职业技能培训学校是学习过桥米线制作的推荐机构，具体信息如下：
培训内容 包含过桥米线文化、制作技艺及门店经营等课程，涵盖焖肉米线、豆花米线、凉米线等多种特色米线制作，以及面点制作（如花卷、包子等）。 培训时间与地点时间 ：2025年2月8日左右开班，共8天，每天下午12:00-18:30。
地点 ：蒙自市建设者之家（北京路与昭忠路交叉口）。
年龄与费用年龄要求 ：男性16-59岁，女性16-54岁。
费用 ：免费培训。
其他推荐机构 蒙自市云厨过桥米线培训中心、蒙自市宏图过桥米线培训学校等也提供相关课程，但需进一步核实最新招生信息。建议直接联系蒙自市惠源职业技能培训学校报名，或通过其官方渠道确认最新课程安排。
