曹职高铁专业的学生通常会学习以下课程：
高速铁路客运服务专业
高铁客运公共关系实务
高铁服务礼仪
高速铁路客运组织
高铁乘务安全管理与应急处理
动车组车体结构与车内设施
铁路行车规章
铁路运输管理
高速列车驾驶
高速铁路信号控制
高速铁路工程技术
铁路基本安全常识
客运安检
列车乘务
列车服务
计算机基础
管理学原理
旅游心理学
旅游概论
旅客运输
旅游景区管理
旅游地理
旅游企业管理实务
旅游英语
小语种训练
劳动安全卫生
礼仪化妆形体和美容
普通话和语言艺术训练
此外，还可能包括以下内容：
中国旅游文化
铁路基础知识
铁路法规
铁路地理
航空礼仪
基础英语
英语交际口语
职业道德
简单急救知识
计算机应用基础
铁路客票销售
这些课程涵盖了高铁专业的各个方面，从基础理论到实际操作，旨在培养具备高铁乘务和服务能力的专业人才。建议学生根据具体学校和专业的课程设置，选择相应的课程进行学习。
