根据搜索结果，广州市天河区以下摩卡咖啡培训机构值得推荐，供不同需求选择：
一、综合类咖啡培训机构 王森教育集团成立于1993年，提供咖啡师专业技术证书，涵盖咖啡豆烘焙、拉花、咖啡店运营等课程，配备完善的教学设施（如学生公寓、运动场）。
地址：广州市天河区车陂北街28号之一联合社区北院8-1栋101室。
咖啡之翼 专注咖啡拉花、冲泡等实操课程，教学环境舒适，强调理论与实践结合，适合初学者和进阶学员。 星巴克咖啡学院 品牌认证机构，提供从基础到高级的咖啡课程，涵盖拉花、冲泡、咖啡营销等，适合系统学习。 二、特色课程机构 摩卡咖啡学院 国内首家专业咖啡师培训机构，课程涵盖咖啡师认证（SCAA）、烘焙技术等，师资力量雄厚，规模较大。 欢乐谷咖啡学院 适合初学者，提供基础课程及实操训练，教学环境轻松，适合快速掌握基础技能。 中赫时尚咖啡学院 提供国际咖啡师认证（SCAA）、咖啡店运营、咖啡豆烘焙等课程，适合创业或职业发展需求。 三、其他推荐机构铂澜咖啡学院 ：连续4年蝉联大众点评“全国十佳职业技术培训品牌”，课程涵盖咖啡文化、艺术与实操，适合追求综合素养的学员。
匠壹餐饮职业培训学院 ：除咖啡培训外，还涉及茶饮、烘焙等，学员可同时学习多领域技能。
四、选择建议初学者 ：优先选择星巴克咖啡学院或欢乐谷咖啡学院，系统学习基础课程。
职业发展 ：王森教育集团、摩卡咖啡学院提供考证课程，助力职业认证。
进阶需求 ：中赫时尚咖啡学院、摩卡咖啡学院适合深入学习及创业培训。
