职业高中（职高）的课程设置通常包括公共基础课程、专业基础课程、专业技能课程以及实践课程和职业素养课程。具体到教材，职高使用的教材种类和版本可能因地区和学校而异，但大致可以归纳为以下几类：
公共基础课程教材 ：语文 ：使用高等教育出版社、人民教育出版社等多个版本的教材。
数学 ：使用高教版、人教版、语文版等多个版本的教材。
英语 ：使用语文版、高教版、外研社版等多个版本的教材。
物理、化学、生物、历史、地理、政治 ：这些课程的教材版本较为多样，但通常包括高等教育出版社、人民教育出版社等出版的版本。
专业基础课程教材 ：计算机 ：可能包括计算机硬件、软件、网络等方面的知识，教材版本可能包括经管类高职高专版等。
建筑 ：包括建筑设计、施工管理等知识，教材版本可能包括土木工程测量学、电工电子技术及应用等。
旅游 ：包括旅游服务业的经营和管理，教材版本可能包括旅游相关的书籍。
护理 ：包括基础护理知识和技能，教材版本可能包括医学生安全教育等。
专业技能课程教材 ：机电 ：包括机械和电子工程的基础知识，教材版本可能包括电工电子技术及应用等。
汽修 ：包括汽车的结构、维护和修理技术，教材版本可能包括汽车电路、汽车美容等。
烹饪 ：包括中西餐的制作技术和餐饮服务，教材版本可能包括烹饪相关的书籍。
服装设计 ：包括服装设计和制作技能，教材版本可能包括服装设计相关的书籍。
实践课程和职业素养课程教材 ：实践课程 ：包括实验、实训、实习等，旨在提升学生的实际操作能力，教材版本可能包括实验指导书、实训手册等。
职业素养课程 ：包括职业道德、团队合作、沟通技巧等软技能方面的课程，教材版本可能包括职业道德与职业指导等。
选修课程教材 ：计算机专业 ：可能包括编程语言、数据库管理等选修课程。
护理专业 ：可能包括护理技能、急救知识等选修课程。
总的来说，职高学生需要学习的课程和教材种类较为丰富，涵盖了文化基础课、专业基础课、专业技能课以及实践课程和职业素养课程。具体的教材版本和选择可能会因地区和学校而异，建议学生根据所在地区和学校的具体课程设置和教材目录进行选择和学习。
