职高确实设有西点烘焙专业，并且这类专业在市场需求和就业前景方面都有很好的表现。以下是一些支持这一观点的理由：
市场需求广阔 ：随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，西点烘焙市场正在经历快速增长。越来越多的消费者愿意为高品质、创意十足的烘焙产品买单，因此，烘焙行业具有广阔的发展前景。
学校支持 ：很多职业学校都支持学生选择西点烘焙专业，并提供系统的学习和实践机会。这些学校通常有专业的教师和先进的设备，能够帮助学生掌握扎实的烘焙技能。
适应能力强 ：女生在适应能力上天赋很高，尤其是在职业学校，实操为主、理论为辅的教学模式，女生相比于男生适应得更快。经过专业、系统的西点培训后，她们能够更快地将理论知识运用到实操练习中，从而更好地适应职校生活。
潮流性趋势 ：女孩子天生更关注生活、时尚，喜欢精致的美味。习惯优势使得她们在对待学习方面拥有突出的自觉性和更加持久的耐力和毅力，这使得她们在就业时具有明显的技能优势。
工作环境舒适 ：西点师的工作环境通常比较干净卫生，没有油烟，工作环境温暖甜蜜，适合女生从事。
创业门槛低 ：西点行业创业门槛较低，不需要大量的初始投资，且回报相对较高。学习西点技术后，学生可以选择在各类西点屋、酒店、主题餐厅等工作，就业前景广阔。
高薪就业 ：烘焙行业人才紧缺，毕业后推荐就业，轻松月入过万。如果你想创业，还有创业扶持，帮你开店当老板。
综上所述，如果你对西点烘焙感兴趣，可以选择相关的职高专业进行学习。建议选择有良好口碑和教学质量的学校，以便更好地掌握专业技能，实现自己的职业发展。
