17岁职高可以选择的专业有很多，以下是一些常见的专业选项：
汽修 ：适合对汽车技术感兴趣的学生，毕业后可以在汽车制造、维修和保养等领域工作。
计算机 ：包括计算机应用、软件开发、网络运维等，适合对信息技术和计算机技术感兴趣的学生。
服装设计 ：适合对服装设计和制作感兴趣的学生，毕业后可以从事服装设计、制作和营销等工作。
幼师 ：适合喜欢孩子、有耐心和创新精神的女生，毕业后可以在幼儿园、早教机构等从事教育工作。
种植和养殖 ：包括动物养殖、植物种植等，适合对农业和畜牧业感兴趣的学生，毕业后可以在相关企业和部门工作。
旅游管理 ：适合对旅游行业感兴趣的学生，毕业后可以在旅行社、旅游景区、旅游咨询公司等从事旅游管理工作。
会计 ：适合对财务管理、会计核算等感兴趣的学生，毕业后可以在企业、事业单位等从事财务管理工作。
护理 ：包括护理、药剂、医学影像等，适合对医疗护理工作感兴趣的学生，毕业后可以在医疗机构、养老院等地方从事护理工作。
电子电工 ：包括电子技术应用、通信系统工程安装与维护等，适合对电子技术感兴趣的学生，毕业后可以从事电子产品制造、维修等工作。
建筑 ：包括建筑、工程造价等，适合对建筑行业感兴趣的学生，毕业后可以在建筑公司、设计院等从事建筑相关工作。
旅游服务 ：包括旅游管理、酒店管理等，适合对旅游服务行业感兴趣的学生，毕业后可以在旅游企业、酒店等从事服务管理工作。
服装设计与模特表演 ：包括服装结构制图、服装设计基础、服装设计效果图等，适合对服装设计和模特表演感兴趣的学生，毕业后可以从事服装设计、模特等工作。
数控技术与模具设计 ：包括机械制图/CAD、机械设计基础、数控加工工艺及课程设计等，适合对机械设计和制造感兴趣的学生，毕业后可以从事机械设计、制造等工作。
汽车商务与数控技术 ：包括汽车技术应用、汽车营销、汽车钣金与涂装等，适合对汽车商务和数控技术感兴趣的学生，毕业后可以从事汽车销售、维修等工作。
数控造型 ：包括机械制图/CAD、机械基础、Cimatro、Pro/E等，适合对数控技术感兴趣的学生，毕业后可以从事数控加工、产品造型设计等工作。
这些专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业前景和发展方向，以便做出更明智的选择。
