冀州职业高中开设的专业包括但不限于以下几个领域：
现代农业专业 ：作物生产技术
园艺技术
畜禽生产技术（河北省骨干专业）
果蔬花卉生产技术
畜牧兽医
现代服务业专业 ：旅游服务与管理
会计
电子商务
客户信息服务
文秘
烹饪
信息技术专业 ：计算机应用
计算机平面设计
电子电器应用与维修
无人机操控与维护
电气设备运行与控制
现代制造专业 ：机械加工技术
高分子材料加工工艺
机电一体化技术
建筑工程技术
汽车运用与维修
铁道机车运用与维护
其他专业 ：工程造价
康复辅助器具技术及应用（衡水市特色专业）
建议：选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择有发展潜力的专业。
