对于男生在职业高中（职高）选择学习的技术，以下是一些推荐的专业及其特点：
机电一体化技术 ：结合机械工程和电气工程，培养工程领域的专业人才。就业方向包括制造业、自动化、维护和修理等。
模具设计与制造 ：涉及模具制造工艺与制作及维修，培养高级应用型人才。主要课程包括机械制图、机械设计与基础、模具设计与制造等。
汽车维修与营销 ：结合汽车维修、检测技术以及销售、营销等商业元素，适合对汽车技术感兴趣的男生。
数控技术 ：使用数字信息对机械运动和工作过程进行控制的技术。就业选择性广泛，包括机械制造、信息处理等。
计算机网络技术 ：随着数字化时代的来临，网络技术需求不断增加。毕业生可进入云计算、网络安全、软件开发等领域。
电子技术 ：涵盖电子工程的各个方面，适合对电子设备和系统感兴趣的男生。
电子商务 ：利用互联网进行商业和贸易活动，适合对网络营销、网上交易感兴趣的男生。
计算机应用技术 ：培养具有计算机基础知识、专业知识和软件应用能力的应用型人才。
烹饪专业 ：厨师行业高级工多为男性，适合喜欢烹饪和自由职业的男生。
机械制造及其自动化 ：毕业后工资高，能排高薪专业里的前几名。该专业少不了和机械打交道，技术难度较大。
物流管理 ：培养有工商企业管理、经济贸易和电子商务应用方面的知识和能力，具备物流管理基本技术技能的人才。
建筑专业 ：建筑行业是一个需要技术、需要创意的行业，适合对建筑设计和施工等方面有浓厚兴趣的男生。
工业机器人 ：随着工业自动化的推进，工业机器人技术成为一个新兴且需求旺盛的领域。
口腔修复工艺 ：面向口腔医学技士、口腔修复体制作等职业，衔接大专口腔医学专业。
中医康复技术 ：面向中医康复技师、康复治疗师等职业，衔接大专中医学或针灸学。
电气化铁道供电 ：面向牵引电力线路安装维修工、电力电气设备安装工等职业。
建筑工程施工 ：适合对建筑施工技术和管理感兴趣的男生。
这些专业涵盖了机械、电子、计算机、电子商务、物流等多个领域，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣和未来的就业前景，同时也可以咨询学校的专业老师或行业专家，以获得更全面的建议。
