在广州，有几家推荐的湘菜培训机构：
味之兴培训地址 ：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）
特色 ：提供湘菜小炒专业培训，适合想开小餐馆的人士。
东南湘菜学校地址 ：广州市萝岗区科学城开源大道11号科技企业加速器C6栋9楼
特色 ：提供川湘菜精英主厨班，学制1年，包含理论课和实操课，设施齐全。
新东方烹饪职业技能培训学校地址 ：广州市南沙区（具体地址未提及）
特色 ：获得“广东省粤菜师傅培训基地”称号，有专业教师队伍。
广州东南国际烹饪学校对象 ：中学生、社会人士（无学历要求）
课程内容 ：注重川湘菜的色、香、味、形，强调味的多样性。
广州联大地址 ：天河区五山路（具体地址未提及）
特色 ：位于大学内，有专业且详细的课程，学习气氛良好。
广州信星职业厨师培训学校 特色 ：广州市劳动和社会保障局直属，提供各类厨师培训项目。 一品湘餐饮管理服务有限公司地址 ：深圳
特色 ：提供特色小吃技能培训，拥有7年行业培训经验，为社会培训和输送大量优秀的小吃创业人才。
这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的机构进行培训。如果希望有更为详细的课程信息和教学环境，可以进一步了解各机构的具体课程设置和师资力量。
