职高陶瓷美术专业的学习内容主要包括以下几个方面：
基础课程 ：素描
色彩
图案
中国画
装饰画
三大构成（平面构成、色彩构成、立体构成）
专业课程 ：陶瓷形态设计
设计方法与程序
陶瓷工艺材料及应用
模型制作
产品装饰设计
卫浴产品设计基础
建陶产品设计基础
中外陶瓷史
陶瓷造型基础
装饰基础
陶瓷材料工艺学
陶瓷工艺及设备
陶瓷日用品设计
陶瓷艺术品设计
陶瓷壁饰设计
现代陶艺创作
拉坯成型
釉下五彩工艺
艺术陶瓷设计
陶瓷造型设计
陶瓷装饰设计
青花装饰
新彩装饰
古彩装饰
陶瓷雕塑
陶瓷饰品设计
日用陶瓷造型设计
陈设陶瓷设计
实践项目 ： 通过实际项目，如陶瓷艺术品、装饰品、日用品的设计与制作，培养学生的动手能力和创新能力 跨学科课程 ：《陶瓷与绘画》
《陶瓷与雕塑》等，探索陶瓷艺术与其他艺术形式的结合可能性
选修课程 ： 根据个人兴趣和职业规划，学生可以选择相关领域的选修课程 专业方向课程 ：陶艺设计与工艺专业：陶瓷造型设计、陶瓷成型设计、现代陶艺、陶瓷模具制作、陶瓷装饰（陶刻、彩绘、堆花）、紫砂手工工艺等
陶瓷制造技术与工艺专业：陶瓷原料分析技术、陶瓷坯釉料制备技术、陶瓷成型技术、陶瓷烧成技术、陶瓷装饰技术、陶瓷生产检测技术等
创新创业课程 ： 创业指导、市场营销、产品开发与管理等这些课程旨在使学生掌握陶瓷造型设计、装饰设计、材料工艺以及生产工艺流程设计等知识和技能，能够从事日用陶瓷和艺术陶瓷的设计、装饰和制作，以及销售管理和技术工作。
