以下是一些职高中被认为最累的专业：
医学专业 ：医学专业要求学生掌握大量的医学知识和技能，学习内容广泛且深入，包括解剖学、生理学、病理学等多个学科。医学专业的学习周期长，通常为五年制，部分学生选择本硕连读以增强竞争力。此外，医学专业还需要进行临床实习和实验操作，考试压力大，考试内容广泛。
计算机科学与技术专业 ：计算机专业需要学习编程、算法、数据结构等技能，编程和调试代码是日常工作的重要部分。虽然计算机专业的就业前景广阔，但学习过程中需要付出大量的时间和精力，工作强度也较大。
土木工程专业 ：土木工程专业被形容为“工地里的工程师”，需要做好吃苦的准备。学习内容包含结构设计、施工管理等，实践性强。
建筑学专业 ：建筑学专业需要学习设计图纸、模型制作等内容，工作强度大，经常需要加班熬夜。此外，建筑行业的竞争也较为激烈，发展空间有限。
护理专业 ：护理专业要求学生掌握专业的医疗护理知识和技能，工作强度大，需要倒班，对从业者的心理素质和耐心有很高要求。虽然护理专业的社会地位高，但工作压力也较大。
法学专业 ：法学专业涉及的内容多且复杂，包括宪法、刑法、民法等多个领域，需要背诵大量的法律条文和案例分析。学习法学专业需要较高的记忆力和分析能力，且就业竞争激烈，通过司法考试是进入法律行业的重要门槛。
核工程与核技术专业 ：这个专业属于高精尖领域，课程难度大，需要掌握大量的工程力学、热力学、流体力学等知识。虽然工资待遇高，但学习难度极大，就业面相对较窄。
电气工程专业 ：电气工程专业课程安排紧凑，包括高等数学等难度较大的科目。挂科率高，实践操作和实验要求严格。竞争激烈，需要付出较多努力才能获得好的成绩和就业机会。
车辆工程专业 ：工资待遇好，但课程难度同样大，包括工程力学、机械设计等。需要学习电工和计算机相关课程。
幼儿保育专业 ：工作压力大，对从业者的心理素质和耐心有高要求。行业平均收入水平相对较低，发展前景可能受限。
这些专业因其学习和工作的高强度，常常被学生和家长认为是职校中较累的专业。选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，同时充分了解各个专业的实际情况，以做出最适合自己的选择。
