职业高中老师通常被称为 老师 。在中文语境中，“老师”是一个广泛使用的尊称，用于指代在学校或其他教育机构中从事教育教学工作的人员。当称呼职业高中的老师时，可以直接使用“老师”这一称谓，或者根据具体情况加上老师的姓氏，例如“陈老师”、“李老师”等，以表示尊重和亲切。
此外，根据不同的场合和关系亲疏，学生们还可以采用以下几种称呼方式：
直接叫老师 ：如果与老师关系较为亲近，可以直接使用老师的名字。
姓氏加老师 ：在正式场合或需要强调尊重时，可以带上老师的姓氏，例如“王老师”、“李老师”。
尊称 ：对于年纪较大或经验丰富的老师，可以尊称为“先生”或“女士”。
职务称呼 ：如果知道老师的具体职务，如班主任，可以直接称呼为“班主任”。
总之，职业高中老师的称呼可以根据具体情况和关系的亲疏有所不同，但“老师”这一称谓是最常用且最为普遍的尊称。
