海底捞的培训期是有工资的 。具体来说，新员工在入职培训的三天内是没有工资发放的，但公司会提供住宿，不过每天需要支付20元的住宿费和30元的体验费。培训期结束后，员工开始正式工作并领取工资，工资水平会根据不同的岗位和城市有所差异。例如，有信息显示，刚入职不满一个月的员工每天工资为33元，满一个月后开始评级发工资，底薪为1000元。
此外，海底捞作为知名的餐饮企业，其对员工的培训制度相对完善。对于新入职的服务员，公司会提供一定期限的培训，以确保他们具备必要的服务技能和专业知识。在培训期间，员工将会接受包括但不限于餐饮知识、服务技巧、卫生规范、应急处理等方面的培训。这样的培训不仅有助于提升员工的专业素养，也为他们提供了稳定的收入来源。培训期间的工资通常按照公司的最低工资标准发放，不同地区可能有所不同。
综上所述，海底捞在培训期结束后，员工会开始正式工作并领取工资，且培训期间是有工资的。
