以下是关于烧烤技术培训的推荐信息，综合多个权威来源整理如下：
一、专业烧烤培训学校 山西新东方烹饪学校提供烧烤系列课程，涵盖食材选择、设备使用、腌制技术等，课程不限时间，适合系统学习。
新乡市鲜天下夜市烧烤技术培训包含烤面筋、烤鱼、烤串等全套技术，支持2人共享课程，费用2000元可选3套技术。
海南新东方烹饪学校作为知名烹饪院校的分支，提供烧烤基础到高级课程，师资力量雄厚，适合系统学习。
武汉英佳尔饮食创业培训基地提供饮品、小吃、西餐及烧烤培训，采用1对1实操教学，支持试学后付费，签订包教包会合同。
二、地方特色烧烤培训 东北烧烤培训在东北地区有多家专业机构，如黑龙江光辉餐饮，提供秘制烧烤技术培训，涵盖炭火、无烟烧烤等特色菜系。
新疆烤羊肉串培训专注于新疆特色烧烤技艺，结合传统工艺与现代技术，适合学习地道风味。
三、创业支持与资源 创业课程与孵化平台山西新东方烹饪学校、海南新东方烹饪教育等提供创业课程，涵盖市场分析、成本控制等实用内容。
线下实践机会部分培训机构（如武汉英佳尔）提供实地试学，学员可现场操作并品尝成果，降低学习成本。
四、在线学习渠道 视频教程与直播课程互联网上有大量免费或付费的烧烤教学视频，适合初学者自学基础，但需结合实践巩固。
建议系统学习优先 ：若计划开设店铺，建议选择专业培训学校，确保掌握全面技术。
结合实践 ：通过实操课程或学徒制加深理解，推荐新乡市鲜天下或武汉英佳尔等提供实践机会的机构。
地域特色选择 ：东北、新疆等地有特色烧烤培训，可根据需求选择学习方向。
以上信息综合了不同地区、不同风格的培训资源，可根据个人需求灵活选择。
