在北京，有几家备受推荐的美食培训机构，以下是一些建议：
北京孙大妈餐饮培训 ：特点 ：集特色小吃研发、生产、培训为一体，致力于培养新一代老板型创业人才。
推荐理由 ：专注于特色小吃，适合希望学习某一具体技能并希望快速创业的学员。
北京唐人美食职业技能培训学校 ：特点 ：提供多样化的餐饮技能培训，适合不同水平的学员。
推荐理由 ：综合性培训机构，涵盖中式和西式烹调、面点等专业，适合希望全面提升烹饪技能的学员。
北京新东方烹饪学校 ：特点 ：以烹饪教育为主，提供全面的厨艺培训。
推荐理由 ：知名度高，课程全面，适合希望系统学习烹饪技能的学员。
北京蜀湘情缘餐饮培训 ：特点 ：开设吴山贡鹅、沙县小吃、纸包鱼等特色课程，强调实践教学。
推荐理由 ：实践操作课程多，适合希望学习传统中餐或特色小吃的学员。
北京品味轩餐饮管理有限公司 ：特点 ：提供彩色煎饼、云吞、早餐早点等特色小吃培训。
推荐理由 ：专注于特色小吃，适合希望学习某一具体小吃的学员。
北京欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训 ：特点 ：专注于西点蛋糕烘焙培训，有较高的学员满意度。
推荐理由 ：专业烘焙培训机构，适合希望学习西式糕点的学员。
缘厨餐饮培训 ：特点 ：综合性餐饮食品管理机构，提供现代化、规模化、标准化、系统化的培训。
推荐理由 ：知名度高，适合希望系统学习餐饮管理和创业技能的学员。
红景泰餐饮技能培训 ：特点 ：以特色川味美食为主题，提供特色餐饮技术培训、开店规划、餐饮管理等。
推荐理由 ：专注于川味美食，适合希望学习川菜的学员。
这些培训机构各有特色，建议根据个人兴趣和需求选择合适的机构进行培训。如果希望快速就业或创业，可以考虑选择实践操作课程较多的机构；如果希望系统学习烹饪技能，可以选择知名度高、课程全面的机构。
