根据搜索结果，新会及周边地区提供糕点培训的机构主要有以下两类，可根据需求选择：
一、专业西点烘焙培训学校 新东方烹饪学校优势 ：全国先进办学单位，提供中西式糕点培训（如苏式、广式、川式糕点），课程涵盖绿豆糕、蛋卷、桃酥等经典品种，学习时间灵活，适合不同需求的学习者。
地址 ：需进一步确认新会地区是否有分支机构。
法国蓝带厨艺学院 优势 ：国际知名西餐与西点培训学校，拥有百年教学经验，课程体系完善，覆盖20多个国家40多所学校，适合追求国际化教学的学员。 西点烘焙类专项学校欧米奇西点西餐学校 ：新华教育集团旗下机构，全国24家直属院校之一，专注西点烘焙教育，适合系统学习专业课程。
王森西点西餐学校 ：29年行业经验，培训超28万学员，提供咖啡、西点、西餐综合培训。
优美西点烘焙学校 ：设备先进，师资优秀，专注西点烘焙教育。
二、实践与兼职类机构 江门秋叶面包食品有限公司优势 ：招聘烘焙师岗位，提供实践机会，薪资待遇较好（6000-10000元/月），适合有经验的求职者。
注意 ：主要面向有经验者，非培训课程。
江门银河天幕烘焙培训学校 优势 ：可能提供烘焙课程，但需进一步确认具体内容。 品禾芝风烘焙店 优势 ：提供实际烘焙岗位，薪资范围3-6K，适合希望获得实践经验的学员。 三、其他建议考证支持 ：部分学校（如新东方西点烘焙学校）支持考证，通过后可获得补贴。
实地考察 ：建议实地考察机构环境、师资及学员反馈，优先选择口碑好的学校。
结合需求 ：若需系统学习，优先考虑专业烘焙学校；若以就业为导向，可关注提供实习机会的机构。
以上推荐综合了教学实力、课程内容及就业支持等因素，可根据个人情况选择适合的机构。
