根据搜索结果，广州在烹饪培训领域有多家知名机构可供选择，以下是综合推荐及分点分析：
一、综合类高口碑学校 广州新东方烹饪职业技能培训学校中国烹饪教育领先品牌，拥有现代化教学设备和实训场地，师资力量雄厚，曾获“广东省粤菜师傅培训基地”称号，适合学习粤菜、西餐、面点等方向。
地址：广州市番禺区（新校区）。
广州风华餐饮旅游职业培训学校提供川菜、湘菜、粤菜等多菜系培训，采用互动式模拟餐厅教学法，配备一流实践设施，注重理论与实践结合。
地址：天河区员村（华南理工大学五山校区国家大学科技园C座）。
广州东南国际烹饪学校 隶属东南教育集团，科学城校区环境优美，课程设置丰富灵活，涵盖中式/西式烹调、面点制作等，并提供创业指导。 二、特色菜系专业院校广州白云工商技师学院 ：国家级重点技工院校，烹饪专业为特色，注重实操与营养结合。
广东酒店管理职业技术学院 ：烹调与营养专业是王牌，涵盖中西餐工艺、面点制作等。
广州御厨餐饮培训中心 ：专注川菜、湘菜、粤菜等，教学设施完善，适合系统学习。
三、创业与小吃类机构食为先小吃培训机构 ：提供300多种小吃项目培训，适合想创业的学员，学费约1-5千元。
广州番禺美食学校 ：专业烹饪学校，注重实践教学，适合初学者。
四、其他推荐机构广州东南厨师学校 ：黄埔区科学城校区，课程涵盖粤菜、川菜等，就业支持服务完善。
广州水蒸鸡培训班 （食为先小吃）：专注水蒸鸡制作，结合理论与实操，适合专项技能学习。
选择建议基础与就业导向 ：优先考虑新东方、风华、东南国际等综合类学校，就业率较高且课程全面。
特色菜系 ：根据兴趣选择川菜、粤菜等专项课程，如御厨餐饮或东南国际的多样化课程。
创业需求 ：食为先小吃、番禺美食等机构提供创业培训，适合有志于开店的学员。
建议实地考察学校环境、师资力量，并结合自身学习目标进行选择。
