根据搜索结果，江西地区提供肠粉培训的机构中，以下几家在教学内容、设备条件、师资力量等方面表现突出，供参考：
一、南昌地区推荐机构 南昌华夏小吃培训提供肠粉制作技术培训，涵盖粉浆制作、酱汁调配、拉制技巧等核心课程，适合系统学习。
教学模式注重实战，支持创业指导，配备先进设备与经验丰富的教师团队。
南昌煌旗小吃以石磨磨米浆技术为特色，结合传统工艺与现代设备，教授多种口味肠粉酱汁调配，适合想掌握传统工艺的学员。
提供短期包教包会服务，包含开店辅导，帮助学员实现创业目标。
南昌飘飘香小吃培训学校以创业为导向，课程包含肠粉制作与北京爆肚等小吃技术，采用1对1教学模式，提供免费商标品牌授权。
基地环境优雅，设备先进，师资由经验丰富的厨师组成，支持终身技术升级。
二、其他地区相关机构赣州新东方烹饪学校 ：提供肠粉制作及管理培训，课程涵盖猪肝肠粉、滑蛋肠粉等特色品种，适合创业需求。
江西味百千小吃培训学校 ：专注小吃技术，肠粉课程包含传统配方与创新口味开发，适合希望提升技术水平的学员。
三、选择建议创业优先 ：选择提供创业指导、设备支持及品牌授权的机构，如南昌华夏小吃、飘飘香小吃。
技术提升 ：侧重工艺学习可考虑煌旗小吃、南昌华夏小吃，注重实战体验则推荐飘飘香小吃。
地理位置 ：南昌、赣州等地机构较多，可根据学习地点偏好选择，如南昌华夏小吃（市区）、煌旗小吃（南昌/吉安基地）。
建议实地考察机构环境、咨询课程内容及师资情况，结合自身需求做出选择。
