余江城北职业高级中学（简称余江职高）提供多种专业供学生选择，旨在培养中级技术人员、管理人员、技术工人和从业人员。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
基础课程 ： 语文、数学、英语、物理、化学、政治、历史、体育、公共艺术、信息技术。 专业知识 ： 幼儿教师、种植、养殖、机电、电工电子、汽修、计算机、建筑、旅游、医药卫生、会计、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等。 热门专业 ： 计算机应用、学前教育、旅游管理、汽车运用与维修、新媒体、护理学、服装设计、数控技术、电子商务、工业机器人应用与维护、城市轨道交通、建筑类、财会类、物流服务等。 其他专业 ： 机电技术、财务会计、数控技术应用、模具设计与制造、电子技术应用、会计电算化、商务英语、美容美发与形象设计、高星级饭店运营与管理、物流服务与管理、铁道运输管理、电力机车运用与检修、汽车检测与维修、幼师、种植、养殖、建筑、电子商务、旅游、医卫、财会、文秘、烹饪、国际商务、美术、航空服务、人物形象设计、动漫游戏、中餐烹饪与营养膳食等。 建议选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和市场需求。例如，如果对数字媒体和网络营销感兴趣，可以选择新媒体专业；如果希望从事医疗行业，护理学专业是一个很好的选择。同时，也可以参考当前的行业趋势和就业形势，选择具有良好发展前景的专业。
