在开封学习板面技术，有几家值得推荐的培训机构：
新东方 ：特点 ：专业培训机构，提供面点培训。
费用 ：大约在5000-7000元之间，具体费用取决于所在省份。
学习时长 ：通常需要1-2个月，取决于个人上手能力。
厨仟艺 ： 特点 ：专注于小吃培训，拥有超过400种特色餐饮技术课程，包括板面制作。课程内容全面，包括基础制作流程、面粉选择、调料搭配和市场营销等。教学方式理论与实践相结合，强调动手实践。优势是不拿料、不强制加盟，提供纯技术配方教学，帮助学员掌握独立开店的核心技术。 开封牛肉板面培训课程 ：地址 ：河南省开封市魏都路高屯小康三路109号。
课程内容 ：包括牛肉板面专业面的活法、秘制高汤的熬制、秘制配方的调配以及牛肉卤的制作等。
开封名吃汇小吃培训 ： 教学重点 ：实践辅以基础理论的学习，提供免费技术升级。课程包括安徽板面、草药香料、香料熬制、辣椒制作、兑汤技术等多种课程，承诺包教会，学次收费，并提供食宿。 刘师傅板面培训班 ： 特点 ：零基础教学，一对一实操培训，毫无保留传授技术，包吃包住，短时间内可掌握。 中华烹饪学院 / 中国烹饪协会面点分会 ： 特点 ：专业老师，完善的课程体系，可帮助学员掌握正宗的板面制作技巧。如果考虑加盟，需要了解是否需要强制加盟及是否存在资金压力。 郑州新东方烹饪学校 ： 特点 ：提供面点培训，采用互动式“模拟餐厅”教学。学校管理严格，注重技能培养和综合素质教育，设有就业办事处，提供就业支持。 新乡醉香园小吃培训学校 ： 特点 ：提供河南正宗蒸面技术学习培训，教学方式包括面授和网校，提供全日制教学。 郑州华焙西点 ： 特点 ：主要提供西点培训，但也涵盖面点相关培训内容。师资力量雄厚，有多位经验丰富的老师授课。 山东甄选餐饮小吃培训 ： 特点 ：提供全面的板面技术培训，包括牛肉板面的全套技术和开店方案。师资力量雄厚，由餐饮行业资深师傅执教，具备多年板面制作及运营经验。这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和偏好，选择合适的培训机构进行学习。建议亲自去体验和考查，以确定最适合自己的培训机构。
