禄劝职高开设的专业包括以下几类：
汽车运用与维修
计算机应用
电子技术应用
新能源汽车运用与维修
物联网技术应用
高星级饭店运营与管理
康养休闲旅游服务
幼儿保育
中餐烹饪
护理
学前教育
旅游管理
美术
畜牧兽医
果品贮藏与加工
水电
家用电器维修
乡村医生
护幼医士
建筑
烟草栽培
旅游
保安
汽修与驾驶
建筑工程施工
酒店管理
电子信息类
社会文化艺术
这些专业涵盖了多个领域，包括信息技术、旅游管理、建筑工程、护理、教育等，旨在满足不同学生的兴趣和职业规划需求。建议学生和家长直接咨询学校或查看最新的招生简章，以获取最准确的专业信息。
