职业高中花艺专业主要包括以下几个方向：
园艺设计专业 ： 通常涵盖插花课程，教授如何根据花的种类、颜色、形状和大小等元素，创造出美观的插花作品。 花艺设计专业 ： 专注于插花技巧，包括花束制作、花篮制作、花墙设计等。 艺术设计专业 ： 从艺术角度出发，教授插花的构图、色彩搭配和创意设计等方面的知识。 园林专业 ： 涵盖花卉、果树、蔬菜的栽培管理及加工储运等方面的知识，其中花艺（插花艺术）与设计紧密相关，侧重于通过技术手法和美术基础进行花卉的排列组合和色彩搭配。 园艺专业 ： 一般包括观赏园艺，到了高年级可以自主选择专业方向，其中就包括花艺环境设计。 花卉生产与花艺专业 ： 培养掌握花卉生产与花艺专业相关知识和技术技能的高素质技术技能人才，核心课程包括《工厂化育苗技术》、《植物组织培养技术》、《商品花卉栽培技术》等。 花艺设计与制作专业 ： 主要培养学生在花卉艺术加工、盆景制作及养护等方面的高技能人才，涉及的技术包括插花艺术、花卉装饰、花卉工厂生产及花卉应用与植物造景等。 景观设计专业 ： 培养具备景观规划、设计、施工与管理能力的专门人才，学习内容涵盖花境设计在整体景观中的位置和作用，以及如何将花融入景观规划。 农业景观设计专业 ： 培养具备农业景观规划、设计、建设和管理的人才，学习内容涵盖植物、土壤、水利、园艺等相关知识，适合从事与花境设计相关的农业景观项目。 生态环境专业 ： 涉及植物学、土壤学、插花艺术、盆景学、花卉生产技术、病虫害防治等内容，学生可以从事花卉的培育与养护、花卉艺术加工、盆景制作及养护工作。这些专业提供了与花艺密切相关的知识和技能，适合对花艺感兴趣的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。
