伊川职高开设的专业涵盖了多个领域，具体科目包括：
语言类 ：语文、英语。
经济类 ：会计电算化。
艺术类 ：
艺术设计与制作
计算机平面设计
音乐表演（幼师方向）
美容美体
美发与形象设计
电子商务
播音与主持
动画类 ：无明确信息。
医学类 ：无明确信息。
机电类 ：
新能源汽车维修
工业机器人
汽车运用与维修
电子电器应用与维修
国贸类 ：无明确信息。
应用外语类 ：无明确信息。
西餐类 ：无明确信息。
厨师类 ：无明确信息。
环保类 ：无明确信息。
网络技术类 ：无明确信息。
计算机应用与维护类 ：计算机应用。
酒店管理类 ：高星级饭店运营与管理。
农学类 ：无明确信息。
电子机械类 ：无明确信息。
财会类 ：会计电算化。
计算机类 ：计算机平面设计。
旅游服务类 ：
航空服务
旅游服务与管理
汽修类 ：汽车运用与维修。
服装类 ：无明确信息。
旅游服务与导游类 ：无明确信息。
旅游商贸类 ：无明确信息。
保安类 ：无明确信息。
文秘类 ：无明确信息。
公关礼仪类 ：无明确信息。
烹饪类 ：无明确信息。
财会类 ：会计电算化。
汽车驾驶与维修类 ：汽车运用与维修。
电子技术应用类 ：无明确信息。
厨师类 ：无明确信息。
这些科目为学生提供了广泛的专业知识和技能培训，毕业生可以在各自的领域内从事相关的工作。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
