在彭水县，有几所职业高中较为知名，以下是一些推荐的学校：
彭水苗族土家族自治县职业教育中心 ：性质 ：公办
地址 ：重庆市彭水苗族土家族自治县
特色 ：市级公办重点中职职业院校，重庆市改革发展示范校、高水平中等职业学校和“双优”学校建设单位。
彭州市第一职业中学 ：性质 ：公办
地址 ：彭州市中心区域
特色 ：提供良好的生活和学习环境。
彭州市第二职业中学 ：性质 ：公办
地址 ：彭州市YY区
特色 ：提供良好的生活和学习环境。
彭州市职业学校 ：性质 ：公办
地址 ：四川省成都市彭州市军屯西街12号
特色 ：综合性、全日制中等职业技术学校，提供技工教育、就业培训和公共实训。
四川省彭州市军乐职业中学 ：性质 ：公办
地址 ：成都市天府新区西南航空港华创路1号
特色 ：地理位置得天独厚，交通便捷，拥有先进的实验实训设施。
根据以上信息， 彭水苗族土家族自治县职业教育中心 是彭水县较好的公办市级重点中等职业学校，拥有较高的教学水平和综合实力，是推荐的首选学校。如果考虑地理位置和交通便利性，彭州市第一职业中学和彭州市第二职业中学也是不错的选择。
