根据搜索结果，合肥地区提供羊肚菌培训的机构中， 合肥立新食用菌栽培技术培训基地 是较受推荐的选择，具体信息如下：
一、合肥立新菌种场 地址与联系方式位于合肥市庐阳区庐阳产业园金池路2号，联系电话0551-65558710（电话/手机），支持QQ（980774950）和微信（15357910693）咨询。
培训特色覆盖羊肚菌、香菇、木耳、蘑菇、平菇等多种食用菌栽培技术；
基地拥有40年经验，是劳动部及教育部认证的食用菌技术培训学校，也是全国科普惠农先进单位和终身学习品牌；
提供理论结合实践的培训模式，包含现场实操和亲自动手操作环节，适合不同技术水平的学员。
二、其他相关建议 选择建议若需系统学习，可优先考虑农业院校的函授班或农广校；
若倾向实践操作，合肥立新菌种场和河南绿富食用菌基地（提供现场教学）更合适；
注意核实机构资质，优先选择有权威认证的机构。
补充信息 湖南、河北等地也有相关培训机构，如河北邢台贾乾义羊肚菌培训学校（适合现场学习），但合肥地区在课程设置和品牌认证方面更具优势。
