在哈尔滨学习拉面，以下几家培训机构是不错的选择：
引航餐饮培训学校 ：特点 ：中国烹饪协会指定餐饮培训，拥有商教授和业内运营顾问亲自授课，提供从选址、装修、宣传营销到运营、管理等方面的培训。
优势 ：学员开店成功率较高，且提供车补等优惠措施。
哈尔滨引航餐饮技术培训中心 ：特点 ：提供丰富的教学经验和专业的师资力量，课程内容包括选材、和面、醒面、拉面技巧、汤料熬制、配菜制作等一整套流程，注重实操训练与理论教学相结合。
优势 ：知名度和口碑较高，适合有志于从事餐饮行业特别是开设兰州拉面馆的创业者。
东北地区兰州拉面技术培训总部 ：特点 ：提供正宗兰州拉面培训，课程包括兰州清汤牛肉面、麻辣牛肉面、原汁大骨汤拉面、红烧牛肉面等，课时约为7天，采用全日制、白天班、一对一的班制。
优势 ：已有2240名学员在学习，教学效果显著。
黑龙江辉煌餐饮拉面培训学校 ：特点 ：聘任专业从事兰州牛肉拉面多年的技术能手担任教师，提供手把手教学。
优势 ：注重实战操作，适合希望快速掌握拉面技术的学员。
兴陇拉面学校 ：特点 ：提供拉面培训服务。
优势 ：具体信息较少，但也是学习拉面的一个选择。
建议您根据自己的地理位置、培训需求、时间安排和预算等因素，选择合适的培训机构进行实地考察和学习。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做出最终决定。
