职高工艺美术专业的课程设置涵盖了理论知识和实践技能两个方面，旨在培养学生在工艺美术领域的专业素养和实际操作能力。以下是主要课程：
理论知识课程 ：中外美术通史 ：学习中外美术的发展历程和重要流派。
中外工艺美术通史 ：了解中外工艺美术的历史演变和现状。
工艺美术概论 ：介绍工艺美术的基本概念、分类和发展趋势。
绘画基础 ：包括素描、色彩等基本绘画技能。
美学 ：研究美的本质和规律。
中国文学史 ：学习中国古代文学的发展历程和主要成就。
考古学 ：了解古代文化和艺术遗存。
专业写作 ：提升学生的写作能力和专业表达。
中国文化史 ：学习中国文化的起源、发展和特点。
民俗学 ：研究民间风俗和习惯。
管理学 ：介绍管理的基本原理和方法。
实践技能课程 ：专业设计实习 ：在校内进行专业设计实践。
专业制作实习 ：进行实际操作和制作。
相关专业综合实训 ：结合多个专业领域进行综合训练。
设计软件 ：学习Photoshop、Adobe Image等绘图和动画软件。
数字图像应用技术 ：掌握数字图像处理的基本技能。
电脑绘图 ：学习使用计算机进行绘图和设计。
选修课程 ：中国传统纹饰 ：研究中国古代的装饰图案和纹样。
传统漆器研究 ：了解传统漆器的历史和制作工艺。
立体构成 ：学习立体构成的基本原理和方法。
色彩构成 ：研究色彩的基本原理和搭配技巧。
这些课程共同构成了职高工艺美术专业的教学体系，旨在培养学生的综合素养和专业技能，使其能够在未来的工作中胜任各种工艺美术相关的工作。建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的课程方向，努力提升自己的专业水平。
