美团外卖员上岗前需要接受培训，具体要求如下：
一、培训内容平台规则与政策
包括接单流程、送餐时效、服务规范等核心规则，确保员工熟悉平台运作机制。
业务技能培训
涵盖订单处理、菜品分类、配送范围等基础技能，以及应对突发情况（如恶劣天气、商家问题）的解决方案。
安全合规教育
强化交通安全意识、食品安全规范及合规操作要求，降低配送过程中的风险。
服务理念与沟通技巧
培养以客户为中心的服务意识，提升沟通能力和问题解决能力。
二、培训方式线上培训 ：通过视频教程、直播等形式进行自主学习，内容涵盖平台规则、操作流程等。
线下培训 ：包括导师带训、实地操作演练及早会总结，由经验丰富的师傅或管理人员指导。
考核评估 ：通过考试和用户反馈评估培训效果，成绩作为绩效评估的重要依据。
三、其他说明费用问题 ：美团外卖员培训通常免费，但部分城市或特殊岗位可能涉及少量费用（如装备补贴）。
权益保障 ：完成培训后，员工将纳入美团体系，享受五险、食宿等福利。
综上，美团外卖员必须通过系统的岗前培训，以确保符合岗位要求并保障服务质量。
