根据搜索结果，东航飞行员培训项目需要学员完成全部培训课程并通过相关考试后，才能获得毕业证和学历证。具体流程如下：
基础培训阶段学员需完成2年理论学习，通过私照、仪表、商照的理论考试，以及真机实操训练并通过相应考试。
专业资格认证需通过ICAO和ATA考试（民航飞行人员英语等级考试和民航驾驶员执照理论考试）。
高性能训练完成副驾驶过渡训练或高教训练。
最终认证通过所有考核后，学员将获得 民航驾驶员执照 和 学历证 ，此时方具备独立执飞资质。
补充说明
培训期间需与东航签订劳动合同，形成双向约束；
完成全部流程后，学员可正式入职东航，开始职业生涯。
若未完成上述流程，学员将无法获得官方认可的飞行资质证书，因此毕业证是该培训的必要成果。
