根据搜索结果，杭州在咖啡培训领域有多家专业机构可供选择，以下是综合推荐及机构特点分析：
一、综合实力较强的机构推荐 杭州港焙咖啡培训学校核心优势 ：
小班制教学，实操时间占比高达95%；
提供IBS意大利咖啡师学校和SCA国际精品咖啡协会认证课程；
毕业后100%推荐工作，并提供创业指导及原材料市场对接服务。 - 地址 ：杭州市萧山区金城路545号心意广场。
杭州王森咖啡西点西餐学校核心优势 ：
1300平方米超大教学空间，北欧风格装修；
拥有百位法国MOF、国际名厨及千位精英师资；
提供咖啡师认证课程及政府补贴，培养大量行业人才。 - 地址 ：杭州市上城全福桥路258号尚铁大厦A座北门D5室。
杭州1008咖啡学院核心优势 ：
自主研发的专业课程体系，涵盖IBS和SCA认证；
设立职业技能等级认定中心，与浙江树人学院合作；
培养2000余名咖啡行业人才，创业咖啡馆数量达20余家。 - 地址 ：杭州市滨江区华荣时代大厦10楼1008室。
二、其他值得关注的机构吉木咖啡 ：位于吴山广场附近，提供咖啡专业课程，教师曾获世界咖啡师大赛杭州赛区第二名。
杜仁杰烘焙学校 ：除咖啡培训外，还涵盖西点、面包等课程，支持创业并提供政府补贴。
酷德教育 ：专注甜品、调酒及咖啡技术，师资经验丰富。
三、选择建议 明确学习目标 ：若以就业为导向，优先选择提供100%推荐工作及创业指导的机构（如港焙咖啡、王森咖啡）；
若追求专业认证，可关注1008咖啡学院或吉木咖啡。
课程内容匹配 ：实战创业课程适合希望快速就业的学员；
理论与实操结合的课程更适合系统学习。
实地考察 ： 参观教学环境、师资力量及学员反馈，确保机构教学质量。以上推荐综合了机构资质、课程设置及行业口碑，可根据个人需求灵活选择。
