是的，职业高中确实提供日语专业 。以下是一些具体的职高学校开设日语专业的例子：
天津商务职业学院
河北政法职业学院
河北对外经贸职业学院
铁岭师范高等专科学校
沈阳职业技术学院
长沙华中涉外职业高中
湖南都市职业学院（中职部）
江苏经贸职业技术学院
无锡职业技术学院
无锡商业职业技术学院
无锡科技职业学院
无锡城市职业技术学院
苏州职业大学
苏州农业职业技术学院
苏州工业职业技术学院
苏州经贸职业技术学院
南通职业大学
南通师范高等专科学校
连云港职业技术学院
盐城幼儿师范高等专科学校
扬州市职业大学
江苏旅游职业学院
此外，还有外国语大学附属中学和综合性大学也开设日语专业，如北京外国语大学、中山大学、暨南大学、广东外语外贸大学、广州大学、广东财经大学等。
建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、就业情况等因素，以确保选择到最适合自己的学校和专业。
