菏泽市职业高中开设的专业种类繁多，涵盖了机械、电子、计算机、旅游、医学、建筑等多个领域。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
机械与自动化 ：机械设计制造及其自动化
工业机器人应用与维护
电气自动化技术
数控技术与模具设计
汽车运用与维修
汽车钣金与涂装
汽车维修与汽车评估
信息技术与计算机科学 ：计算机网络技术
软件技术
电子商务
会计电算化
会计信息管理
电子商务
网络技术
软件与应用技术
物流与供应链管理 ：物流管理
现代物流管理
跨境电子商务
仓储与配送管理
旅游与服务管理 ：旅游管理
酒店服务与管理
烹饪
餐饮管理
空中乘务
高速铁路客运乘务
医学与健康护理 ：护理
助产
口腔医学
针灸推拿
康复治疗技术
医学检验技术
医学影像技术
药学
药品生产技术
家政服务与管理
老年服务与管理
建筑与土木工程 ：建筑装饰工程技术
建筑工程技术
机电一体化技术
电梯工程技术
焊接加工
建筑设计
财经与商贸 ：会计
市场营销
电子商务
财经商贸
物流管理
国际商务
教育与培训 ：幼儿教育
学前教育
早期教育
舞蹈表演
音乐教育
美术教育
艺术与传媒 ：艺术设计
影视制作
视觉传达设计
电子商务
其他专业 ：动物医学
口腔修复工艺
现代家政服务与管理（护理方向）
物业服务
轨道交通
电焊技术
这些专业设置旨在为学生提供多样化的职业选择，满足不同行业和岗位的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。
