楚雄职高提供的专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业：
中餐烹饪 ：培养具备良好职业道德和烹饪技能的中级烹饪师，就业定向包括北京、杭州、苏州、上海、昆明、楚雄等地餐饮企业。
酒店服务与管理 ：培养具有扎实专业理论和操作技能的中级专业人才和基层管理人才，就业定向包括北京、杭州、苏州、上海、昆明、楚雄等地知名酒店服务企业。
汽车应用与维修 ：培养中级机动车维护和修理人员，就业定向包括江苏、浙江、广州、深圳、昆明、楚雄等地汽车、摩托车制造和维修企业。
农业机械使用与维护 ：培养专业的农业机械生产、经营、服务、维修、管理等中级技术人才，就业定向包括昆明、楚雄等地农业机械生产、经营、服务、维修、管理等企业或培养服务当地农村的农业机械维修人员。
服装制作与管理 ：培养中级服装设计和服装生产与管理人员，就业定向包括苏州、天津、广东、昆明、楚雄等地服装企业。
现代农艺技术 ：培养掌握专业的种植技术和农作物加工技术的中级技术人员，就业定向包括昆明、楚雄等地从事农业生产、种植、加工等企业或广大农村。
畜牧兽医 ：培养中级动物疾病防治、防疫检疫人员和家畜饲养人员，就业定向包括昆明、红河、楚雄等地畜牧养殖、加工等企业进行动物检疫防疫工作。
会计电算化 ：培养具备会计操作技能的高技能应用型人才，就业方向包括可从事各类企事业单位的会计核算、审计、税务等岗位。
学前教育 ：培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师及行政人员。
计算机及应用 ：培养计算机应用技能型人才。
电子电器应用与维修 ：培养电子电器应用与维修技能型人才。
建筑工程技术 ：培养建筑工程技术人才。
药品生产技术 ：培养药品生产技术人才。
广告设计与制作 ：培养广告设计与制作技能型人才。
物流服务与管理 ：培养物流服务与管理技能型人才。
机电技术应用 ：培养机电技术应用技能型人才。
电气技术应用 ：培养电气技术应用技能型人才。
汽车制造与检修 ：培养汽车制造与检修技能型人才。
工业与民用建筑 ：培养工业与民用建筑技能型人才。
计算机平面设计 ：培养计算机平面设计技能型人才。
软件与信息服务 ：培养软件与信息服务技能型人才。
美发与形象设计 ：培养美发与形象设计技能型人才。
旅游服务与管理 ：培养旅游服务与管理技能型人才。
保安（国防教育方向） ：培养保安（国防教育方向）技能型人才。
保安（武术） ：培养保安（武术）技能型人才。
烹饪 ：培养烹饪技能型人才。
饭店服务与管理 ：培养饭店服务与管理技能型人才。
体育视频解说 ：培养体育视频解说技能型人才。
剧场表演 ：培养剧场表演技能型人才。
这些专业涵盖了烹饪、酒店服务、汽车维护、农业技术、服装设计、会计、学前教育、计算机技术、建筑、药品生产、广告设计、物流、机电技术、电气技术、汽车制造、工业与民用建筑、计算机平面设计、软件与信息服务、美发与形象设计、旅游服务、保安、烹饪、饭店服务、体育解说和剧场表演等多个领域，为学生提供了广泛的选择和就业方向。建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。
