甜品师是否由公司培训取决于具体的工作性质和招聘信息。以下是具体说明：
一、公司内部培训的情况 部分企业会提供培训例如舒家大院老火锅的甜品员岗位明确标注“免费培训”，说明该企业承担了新员工的培训责任。
培训内容与要求若公司提供培训，通常包括基础理论、操作技能、卫生规范等，并可能涉及新品研发和团队协作培训。
二、外部培训机构的情况 专业机构提供系统课程市场上有许多专业甜品师培训机构（如王森咖啡西点西餐学校、蓝馨西点等），提供从基础到高级的课程体系，课程时长从半个月到数月不等。
培训优势与注意事项优势：系统学习、设备操作培训、实践机会多。
注意事项：需选择正规机构，避免仅依赖网络课程；短期培训（如半个月）适合快速掌握基础，长期发展建议选择三个月以上课程。
三、总结建议求职时确认培训安排 ：通过招聘信息中的“提供培训”字样判断；
区分岗位性质 ：技术岗位（如研发、制作）更可能提供专业培训，而普通服务员岗位通常不包含培训内容；
自主学习与职业发展 ：若希望系统学习，可优先选择专业培训机构，同时关注企业是否提供在职培训机会。
若需进一步确认，建议在招聘信息中查找“是否提供培训”或“需自行学习”等关键词。
