以下是学习正宗烧饼技术的推荐机构及相关信息，供参考：
一、专业餐饮培训机构 厨仟艺覆盖老北京烧饼、果蔬烧饼、椒盐烧饼等多种类型，课程内容包含原料选择、制作工艺及店铺运营指导，适合零基础学员。
特色：实操课程丰富，提供真实环境练习及开店支持。
鲜天下餐饮培训专注特色小吃，课程涵盖紫薯烧饼、牛舌饼等创新款式，结合传统工艺与现代口味调整，适合想开发新产品的学员。
优惠活动：转发朋友圈集赞可获技术折扣。
山东甄选餐饮小吃培训学校 提供芝麻烧饼、油酥烧饼等经典品种培训，师资力量雄厚，教学设备先进，适合系统学习传统与创新烧饼制作。 二、地方特色培训机构 河北育英小吃培训中心 专注东北烧饼技术，采用一对一教学，提供终身技术跟踪服务，适合追求传统工艺的学员。 河南省郑州市王师傅小吃培训学校 以独特口味著称，课程包含现场包教会及开店指导，适合希望快速掌握实用技能的学员。 三、其他推荐机构县乡村振兴学院 ：提供实操课程及乡村振兴人才培养计划，适合结合地方特色开发烧饼的学员。
新东方烹饪学校 ：小班教学，注重实操，适合系统学习基础课程的学员。
四、学习建议优先选择综合类机构 ：如厨仟艺、鲜天下，课程内容更全面且提供实践支持。
结合需求定位 ：若需传统工艺，可考虑河北育英；若想快速就业，选择提供就业指导的机构。
实地考察 ：部分机构需面授，建议提前确认教学地点、师资及费用。
建议根据自身学习目标、预算及时间安排，选择最适合的培训机构。
