南京的职业高中 可以 参加高考。职业高中是中等职业教育的一种，属于高中阶段的教育，因此学生有资格参加普通高考。参加高考的基本条件包括遵守中华人民共和国宪法和法律法规、高级中等教育学校毕业（含应届生）或具有同等学力，以及身体情况符合相关要求。
需要注意的是，职业高中的考试内容与普通高中的考试内容有所不同，并且职业高中的学生通常只能进行对口报考。此外，职业高中的学生也可以选择参加高职院校单独招生（简称高职单招），如果通过单独招生被高职院校录取，则无需再参加高考。
综上所述，南京的职业高中毕业生不仅可以参加高考，而且有多种途径可以进入高等教育机构学习。建议职业高中的学生在决定参加高考前，详细了解相关政策和要求，制定合理的备考计划，以提高录取机会。
