根据搜索结果，池州及周边地区学习金针菇种植技术的推荐机构如下：
一、专业培训机构推荐 合肥市立新菌种场资质 ：安徽省唯一具有食用菌办学资格的单位，国家星火培训基地，合肥市总工会再就业培训基地
课程内容 ：涵盖菌种制作、栽培技术（生料/熟料），提供理论教学与实地操作，包含全套技术资料和跟踪服务
费用 ：约1950元（含学费、资料费及生活费）
地址 ：合肥市庐阳区大蜀山街道
二、其他学习途径 在线学习资源中国食用菌教学网 ：提供金针菇种植技术视频和资料
江苏食用菌网 ：包含金针菇种植技术文档和视频教程
实地学习建议金针菇生产基地 ：如合肥立新菌种场提供实地学习机会，可结合理论与实践教学
池州本地机构 ：可联系池州市农业局或科技局咨询是否有相关培训项目
三、注意事项确认机构资质 ：优先选择具有国家星火培训基地或农业部门备案的机构
课程安排 ：建议选择包含小班制教学、在线问答等服务的机构
实地考察 ：部分机构提供实地学习，可优先考虑
如需进一步了解合肥立新菌种场的具体课程安排，可通过电话（0551-65331111）或官网查询。
