职高退学后，有多种技术可以学习，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议：
汽车技术 ：汽车智能网联与新能源技师 ：适合对新能源汽车和智能网联技术感兴趣的学生，课程包括纯电动汽车技术、汽车机械识图、汽车发动机构造与认知等，就业方向包括汽车维修技师、新能源汽车维保技师等。
汽车智能检测与维修技师 ：适合对汽车维修和检测感兴趣的学生，课程包括汽车机械基础、汽车发动机构造与维修、汽车车身修复技术基础等。
计算机技术 ：计算机编程 ：适合逻辑思维强、对互联网感兴趣的学生，就业前景广阔。
IT技术 ：学习编程、网络技术、数据分析等技能，可以在互联网公司找到不错的工作机会。
电子技术 ： 电子技术 ：适合动手能力强、对电器感兴趣的学生，行业需求稳定。 烹饪与美容美发 ：烹饪技术 ：适合有艺术天赋、喜欢服务行业的学生，市场需求量大，可以学习烹饪技艺或成为糕点师。
美容美发 ：适合对美容行业感兴趣、有服务行业的学生，门槛低，薪水可观。
新能源技术 ： 新能源汽车技术 ：随着新能源汽车的快速发展，专业人才需求量大。 其他技术 ：电焊技术 ：适合对机械维修感兴趣的学生，行业需求稳定。
糕点师 ：适合对烹饪感兴趣、有艺术天赋的学生，市场需求量大。
幼师 ：适合热爱孩子、享受与孩子共同成长过程的学生。
电子商务 ：适合对互联网和商业感兴趣的学生，提供电子商务运营、网络营销等学习机会。
技校和职高 ： 可以选择上技校或职高，继续接受教育并通过普通高考升学。 建议兴趣导向 ：选择自己感兴趣的技术，这样学习起来会更有动力和热情。
市场需求 ：了解当前市场的需求，选择有前景的技术专业，以便将来能找到稳定的工作。
职业规划 ：考虑自己的长期职业规划，选择能够支持自己职业发展的技术。
根据以上建议，你可以结合自己的兴趣和职业规划，选择一门适合自己的技术进行学习。无论是汽车技术、计算机技术，还是烹饪、美容美发，只要努力学习和实践，都能找到属于自己的发展道路。
