根据搜索结果，临汾地区提供摆摊培训的机构中， 山西厨掌柜小吃培训 较为突出，具体优势如下：
一、课程设置与内容 课程种类全面覆盖早点系列、火锅干锅、烧烤、包子大饼、炒菜面食、夜市摆摊、卤煮等多种小吃技术，满足不同创业方向需求。
特色项目突出独立研发本地化配方（如灌汤烧饼、杂粮煎饼）；
包含创业指导，提供免费住宿和手把手教学，支持随到随学、包教包会。
二、教学优势 地理位置便利位于尧都区五一东路与108国道交叉口附近，交通便利且周边有多个小吃项目可供实践。
教学方法规范采用理论与实践结合的方式，配备专业教师团队，注重现场一对一指导，确保学员掌握地道风味小吃制作技巧。
三、其他推荐机构华厨餐饮 ：专注特色小吃与夜宵培训，适合想快速掌握热门小吃制作的学员；
皇氏御厨餐饮 ：以甜品小吃和火锅类培训见长，适合甜品制作或火锅店创业；
英佳尔餐饮 ：面食和火锅类项目较有特色，适合面食爱好者或火锅店经营者。
四、注意事项 实地考察建议直接联系学校，实地考察教学环境、师资力量及课程安排，部分机构需提前预约；
费用咨询部分机构可能收取学费，建议了解课程周期、包含内容及是否有优惠活动。
综上，若以课程全面性、教学实践性和创业支持为优先考虑， 山西厨掌柜小吃培训 是较优选择。
