根据搜索结果，河北地区学习馄饨制作的推荐机构如下：
一、沧州地区推荐 石老磨小吃培训地址 ：石家庄建设大街与丰收路交叉口附近及胜利北大街运河桥客运站广场东侧，提供馄饨制作、馅料调制等课程，采用半军事化管理，包含免费食宿。
特色 ：注重技能训练与综合素质培养，提供秘制配方，适合短期集中学习。
孙大妈小吃培训地址 ：沧州市区，以“皮薄馅嫩”著称，适合早中晚餐制作。投资成本低，无需餐饮经验，适合大众消费类小吃店。
优势 ：灵活的经营模式，适合个人或小团队学习。
沧州老味道小吃培训学校地址 ：沧县纸房头乡古迹铺村，提供面食系列课程（含馄饨），学习周期3-15天，含免费食宿。
特色 ：半军事化管理，开放式教学，强调秘制配方与创新结合。
二、石家庄地区推荐 河北育英小吃培训中心地址 ：石家庄市，擅长东北饺子王、大馅馄饨等品种，提供视频教学和邮寄光盘，支持外地加盟商。
福利 ：技术免费升级和终身跟踪服务。
胜利北大街附近机构 推荐 ：多家小吃培训学校集中，如沧州老味道、孙大妈等，均提供包食宿，适合系统学习。 三、其他建议选择依据 ：优先考虑提供食宿、实践机会和秘制配方的机构，如石老磨、孙大妈等。若需系统理论教学，可考虑山东甄选小吃培训机构（需跨省）。
实地考察 ：建议实地了解教学环境、师资力量及学员反馈，避免仅依赖网络信息。
以上推荐综合了地理位置、教学内容及学员评价，可根据实际情况选择最适合的培训机构。
