在南昌，有几家专业的卤味培训机构可供选择：
南昌煌旗餐饮特点 ：综合性餐饮管理公司，提供餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁经营与投资。课程包括红卤、黄卤、白卤等，教授市面上常见的卤菜制作方法及技术。
地址 ：南昌火车站西广场售票处对面。
食为先小吃机构特点 ：专注于小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。提供从基础理论知识到实践操作技能的全方位卤菜培训。费用大概在两三千元左右。
地址 ：南昌火车站西广场售票处对面。
飘香卤菜技术培训课程 特点 ：提供现卤现捞技术培训课程，适合不同时间安排学习。 南昌飘飘香小吃 特点 ：设置卤菜现捞培训班，有专项老师现场教学操作。 熟食卤肉机构 特点 ：实战经验丰富，设施完善，教学经验丰富，系统教学，专职讲师授课。 新东方卤菜培训 特点 ：拥有几十年经验的老师傅授课，隶属于食之盟体系下的食为先小吃培训。 卤侠派现卤现捞技术培训课程 特点 ：注重新鲜、健康、安全，以麻辣鲜香为特色。提供白天班、晚班、周末班等灵活课程安排。 美食坊餐饮培训 特点 ：提供卤味培训，适合对卤味有兴趣的人士。 食味轩餐饮培训 特点 ：提供卤味培训，具体情况可以参考其他用户的评价。 优食 特点 ：可能也是一家提供卤味培训的机构，但具体信息较少，建议进一步了解。 丰禾卤品培训 特点 ：中华名卤，百年传承，提供传统卤菜制作培训。 南昌精品卤菜职业培训学校 特点 ：成立于2004年，是全国较大的特色小吃连锁培训机构之一。拥有二十多家培训基地，分布在不同地区。综合考虑，以下几家培训机构在南昌比较受欢迎，建议您实地考察和比较：
南昌煌旗餐饮
食为先小吃机构
新东方卤菜培训
食尚香卤菜培训学校
飘飘香小吃
熟食卤肉机构
美食坊餐饮培训
食味轩餐饮培训
优食
丰禾卤品培训
南昌精品卤菜职业培训学校
希望这些信息对您有所帮助，祝您学习愉快!
