根据搜索结果，成都烤鱼培训机构选择及费用可参考以下信息：
一、推荐培训机构 蜀妈餐厅 以质优价廉著称，提供传统与现代结合的烤鱼技艺培训，课程涵盖基础烹饪到特色菜品（如纸包鱼）。 - 培训周期灵活，适合短期速成或创业学习。 蜀味缘餐饮管理公司 专注川菜及烤鱼技术培训，提供纸包鱼等特色菜品的配方与技法教学，强调食材选择与火候控制。 - 培训费用透明，避免隐性消费。 其他推荐机构 万州烤鱼 ：专注于万州烤鱼风格培训，结合本地特色调味料与烹调技巧，适合想掌握独特风味的学员。 二、费用范围 课程类型与价格 基础入门课程 ：1000-3000元，适合零基础学员。 - 短期速成班 ：1-2周，费用约1000-3000元。 - 特色技术班 （如纸包鱼）：3500-4200元，包含核心配方与设备使用。 影响费用的因素 培训周期：短期课程费用低于长期班。 - 教学内容：包含设备使用、秘方教学的课程费用更高。 - 地址差异：如蜀妈餐厅位于锦江区，费用可能低于其他区域机构。 三、注意事项 避免高收费陷阱 警惕“包教包会”宣传，正规机构不会收取过高的隐性费用。 - 确认是否包含食材、工具等配套支持。 实地考察与咨询 建议到机构实地了解教学环境、师资力量，并咨询多期学员反馈。 - 参考机构官网或电话咨询最新课程报价。 四、总结建议若预算有限且追求性价比， 蜀妈餐厅 是理想选择；若需系统学习或掌握独家技术，可考虑 蜀味缘 或 万州烤鱼 。建议结合自身学习目标与预算，优先选择口碑良好的机构，并签订书面协议明确权益。
