内乡职高开设的专业包括以下几类：
农业类专业 ：作物生产技术
畜牧业类（畜禽生产技术）
现代农艺技术
畜禽生产与疾病防治
机电类专业 ：机电技术应用
机电一体化技术
数控
计算机类专业 ：计算机应用
计算机网络技术
电子电器类专业 ：电子电器应用与维修
电工电子
建筑类专业 ： 建筑工程技术 医学类专业 ： 护理 旅游类专业 ：旅游服务与管理
酒店服务与管理
旅游
财经类专业 ：会计
财务会计
市场营销
电子商务
服装类专业 ：服装制作与生产管理
服装设计
汽车类专业 ： 汽车运用与维修 其他专业 ：中餐烹饪与营养膳食
美术
音乐
这些专业涵盖了多个领域，为学生提供了广泛的选择，以满足不同职业发展的需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
